IRIS
ZUNIN, PAOLA
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 14.363
AS - Asia 712
SA - Sud America 115
NA - Nord America 40
AF - Africa 23
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 1
Totale 15.254
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Nazione #
IT - Italia 14.342
SG - Singapore 331
CN - Cina 160
VN - Vietnam 141
BR - Brasile 74
HK - Hong Kong 46
AR - Argentina 21
US - Stati Uniti d'America 21
MX - Messico 18
ID - Indonesia 16
ZA - Sudafrica 8
CO - Colombia 7
MA - Marocco 5
BD - Bangladesh 4
EC - Ecuador 4
IN - India 4
VE - Venezuela 4
FR - Francia 3
PE - Perù 3
UA - Ucraina 3
CH - Svizzera 2
DE - Germania 2
GA - Gabon 2
MD - Moldavia 2
NL - Olanda 2
PS - Palestinian Territory 2
SN - Senegal 2
AO - Angola 1
AZ - Azerbaigian 1
BG - Bulgaria 1
CL - Cile 1
CR - Costa Rica 1
DZ - Algeria 1
EG - Egitto 1
ET - Etiopia 1
GB - Regno Unito 1
GE - Georgia 1
GR - Grecia 1
IE - Irlanda 1
IQ - Iraq 1
IR - Iran 1
MZ - Mozambico 1
NO - Norvegia 1
OM - Oman 1
PK - Pakistan 1
PY - Paraguay 1
RU - Federazione Russa 1
SA - Arabia Saudita 1
SE - Svezia 1
TZ - Tanzania 1
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 1
YE - Yemen 1
Totale 15.254
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Città #
Genova 7.885
Genoa 3.782
Rapallo 1.480
Vado Ligure 1.158
Singapore 163
Beijing 54
Ho Chi Minh City 51
Hong Kong 46
Hanoi 32
Bordighera 23
Mexico City 13
Tianjin 13
Ashburn 11
Biên Hòa 9
Haiphong 7
São Paulo 6
Rio de Janeiro 5
Da Nang 4
Casablanca 3
Cerano 3
Jakarta 3
Lima 3
Brüttisellen 2
Cape Town 2
Curitiba 2
Dakar 2
Johannesburg 2
Libreville 2
Montegranaro 2
Nuremberg 2
Potenza 2
Ramos Mejía 2
Shanghai 2
Thái Nguyên 2
Uberlândia 2
Vinh 2
Addis Ababa 1
Agadir 1
Algiers 1
Amsterdam 1
Asunción 1
Azul 1
Baku 1
Balneário Camboriú 1
Barra de São Francisco 1
Barra do Choça 1
Barranquilla 1
Bekasi 1
Belcourt 1
Belo Horizonte 1
Bhopal 1
Bogotá 1
Boksburg 1
Buenos Aires 1
Bình Dương 1
Bălţi 1
Bắc Giang 1
Bắc Ninh 1
Cabreúva 1
Caieiras 1
Cairo 1
Campinas 1
Campos Gerais 1
Can Tho 1
Canaã dos Carajás 1
Caracas 1
Cariacica 1
Cartagena 1
Catu 1
Cedral 1
Centurion 1
Chongqing 1
Chuzhou 1
Clorinda 1
Concordia 1
Cotia 1
Cuenca 1
Cuité 1
Curumaní 1
Dar es Salaam 1
Denpasar 1
Dhaka 1
Dublin 1
Fazenda Rio Grande 1
Franco da Rocha 1
Gramado 1
Gresik 1
Guangzhou 1
Guarujá 1
Guiyang 1
Hebron 1
Hefei 1
Hải Dương 1
Ipatinga 1
Isidro Casanova 1
Itajaí 1
Ituzaingó 1
Ivano-Frankivsk 1
Jaboticabal 1
Jaguaruna 1
Totale 14.846
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Nome #
Characterisation of table olive cultivar by NIR spectroscopy 221
A rapid method to assess authenticity of “100% pure” pomegranate juices by UV-visible spectroscopy and multivariate analysis 190
Green extraction from pomegranate marcs for the production of functional foods and cosmetics 187
A screening method based on UV–Visible spectroscopy and multivariate analysis to assess addition of filler juices and water to pomegranate juices 176
From pomegranate marcs to a potential bioactive ingredient: a recycling proposal for pomegranate squeezing marcs 173
An innovative green extraction and re-use strategy to valorize food supplement by-products: Castanea sativa bud preparations as case study 172
Effects of different cooking conditions on the anthocyanin content of a black rice (Oryza sativa L. ‘Violet Nori’) 168
Valutazione dell’autenticità dei succhi di frutta mediante fingerprint spettrofotometrica UV_visibile 162
Cholesterol oxidation in baked foods containing fresh and powdered eggs 159
Sterol oxidation in infant milk formulas and milk cereals. 158
Olive fruits and vacuum impregnation, an interesting combination for dietetic iron enrichment 156
Ellagic acid a multi-target bioactive compound for drug discovery in CNS? A narrative review 155
Feasibility of UV–VIS–Fluorescence spectroscopy combined with pattern recognition techniques to authenticate a new category of plant food supplements 154
Analysis of the volatile fraction of “Pesto Genovese” by Headspace Sorptive Extraction (HSSE) 151
Total and "free" lipids in commercial infant formulas: fatty acid composition and their stability to oxidation 150
Cholesterol oxidation in intravenous lipid emulsions: Safety of preparations before and after experimental hyperoxia 149
Characterisation of PDO olive oil Chianti Classico by non-selective (UV-Visible, NIR, MIR spectroscopy) and selective (fatty acid composition) analytical techniques 148
Dehydration of Basil Leaves and Impact of Processing Composition 146
Microonde ed ultrasuoni: tecnologie green per lo sfruttamento e la valorizzazione degli scarti di produzione del succo di melograno 146
Phytochemical fingerprint and chemometrics for natural food preparation pattern recognition: an innovative technique in food supplement quality control 145
Geographical traceability of West Liguria extravirgin olive oils by the analysis of volatile terpenoid hydrocarbons 144
Study of different kinds of ‘‘Pesto Genovese” by the analysis of their volatile fraction and chemometric methods 142
Identification and quantification of cholesterol oxidation products in canned tuna 140
Direct thermal extraction and gas chromatographic-mass spectrometric determination of volatile compounds of extra-virgin olive oils 140
Cholesterol oxidation in intravenous lipid emulsions: safety of preparations before and after experimental hyperoxia 139
Comparison of two different analytical methods for HPLC determination of 7-ketocholesterol in egg powders 136
7-ketocholesterol in human and adapted mik formulas 136
Microdispersions of ellagic acid and pomegranate extracts as new potential nutraceutical ingredients 136
Application of headspace sorptive extraction and gas chromatographic/mass spectrometric and chemometric methods to the quantification of pine nuts and pecorino in Pesto genovese 135
Cholesterol oxidation in meat-based baby foods 133
Determinazione mediante HPLC della furosina [epsilon-N-(2-furoil-metil)-L-lisina] in risi parboilizzati 130
Preparation of ellagic acid micro and nano formulations with amazingly increased water solubility by its entrapment in pectin or non-PAMAM dendrimers suitable for clinical applications 130
Formation and content of cholesterol oxidation products in other foods. 125
Stability to oxidation of virgin olive oils as related to olive conditions: study of polar compounds by chemometric methods 125
Deterioration of protein fraction by Maillard reaction in dietetic milks 124
Effect of membrane filtration on the flavor of virgin olive oil 124
Oxidative stability of virgin olive oil enriched with carnosic acid 123
Dehydration of PDO Genovese basil leaves (Ocimum basilicum maximum L. cv Genovese Gigante) by direct osmosis 122
Evaluation of protein modification in parboiled rice by HPLC determination of epsilon-furoylmethyl-lysine (furosine) 121
Optimization of the Ultrasonic-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Oryza Sativa L. ‘Violet Nori’ and Determination of the Antioxidant Properties of its Caryopses and Leaves 121
Effects of different cooking conditions on the antioxidant content of a violet rice (Oryza Sativa L. ‘Violet Nori’) 121
A recycling proposal for pomegranate marcs obtained after juice squeezing 121
Cholesterol oxidation in dried egg pasta: detecting 7-ketocholesterol content. 121
Traditional or hydro-diffusion and gravity microwave coupled with ultrasound as green technologies for the valorization of pomegranate external peels 121
Bud-derivatives, a Novel Source of Polyphenols and How Different Extraction Processes Affect Their Composition 121
Routine HPLC determination of free 7-ketocholesterol in some foods by two different analytical methods 120
Phenolic compounds in oil obtained from Olea europaea and anti-Dacus treatment 118
Determination of free amino acids in infant formulas. 118
DIRECT GC-(EI)MS DETERMINATION OF FATTY ACID ALKYL ESTERS IN OLIVE OILS 118
Modulation of the Host-Parasite Redox Metabolism to Potentiate Antimalarial Drug Efficiency 118
Application of a new analytical method for free fatty acids alkyl esters in virgin olive oils 117
Analisi della frazione volatile del pesto genovese e dei suoi ingredienti 116
BIOACTIVE COMPOUND EXTRACTION FROM PLANT MATERIAL: GENOTYPE INFLUENCE ON HERBAL PREPARATION COMPOSITION BY HPLC FINGERPRINT 116
Amazing increase of Ellagic Acid solubility by its entrapping into not PAMAM-structured biocompatible dendrimer scaffolds 116
Attacco dacico e componente fenolica dell'olio di oliva vergine 115
Neuroinflammation in Aged Brain: Impact of the Oral Administration of Ellagic Acid Microdispersion 113
Dacus oleae infestation and its consequences on the phenolic compounds of virgin olive oil 112
Pulsed ultrasound-assisted extraction as an alternative method to conventional maceration for the extraction of the polyphenolic fraction of Ribes nigrum buds: a new category of food supplements proposed by the FINNOVER project 112
Relationship between blocked lysine and carbohydrate composition of infant formulas 109
Analisi HPLC in fase inversa di amminoacidi liberi negli alimenti per lattanti 108
Sterol oxidation in meat- and fish-based homogenized baby foods containing vegetable oils 106
Not PAMAM Dendrimer Nanodispersions and Pectine Microdispersion: two biocompatible approaches to increase Ellagic Acid water solubility and allow its more ways therapeutic administration 104
Nuove acquisizioni sulla ciclizzazione di Fischer di arilidrazoni del metil-lupinilchetone 103
Andamento della ciclizzazione indolica di fenilidrazoni di alchil-(chinolizidin-1'-il)metilchetoni 103
Determinazione di fenotiazina nel miele mediante HPLC 103
GREEN EXTRACTIONS FROM POMEGRANATE JUICE BY-PRODUCTS AND THEIR POTENTIAL USE AS NATURAL FOOD/COSMETIC PRESERVATIVES AND/OR BIOACTIVE INGREDIENTS 102
Chemical composition of olive oils of cultivar Colombaia 101
Effetti dei trattamenti tecnologici sulla composizione di alcuni prodotti dietetici 99
L'analisi chimico-bromatologica nel controllo della genuinità del miele. Parte II 99
Influenza delle tecnologie di produzione sulla formulazione di alimenti per la prima infanzia 97
Analisi strumentale della frazione volatile deglio oli a DOP "Riviera Ligure-Riviera dei Fiori" per la tutela della loro origine geografica. 97
L'acido alfa-linolenico e derivati di conversione nei tessuti di ratti trattati con CCl4 96
Determinazione mediante HRGC dell’influenza del processo di rettificazione sulla composizione della frazione sterolica dell’olio di Arachis hypogaea e di Soya hispida 95
Caratterizzazione degli oli extravergini di oliva “Riviera ligure” mediante metodi chemiometrici 94
Incidenza dei trattamenti anti-Dacus sulla composizione chimica dell'olio ottenuto da Olea Europaea. 94
Effect of the Addition of Membrane Processed Olive Mill Waste Water (OMWW) to Extra Virgin Olive Oil 94
Progetto Regione Liguria per il “Miglioramento qualitativo dell’olio di oliva ligure”. Risultati di due anni di sperimentazione (1997-98 e 1998-99). 93
Applicazione di metodi statistici multivariati allo studio del pesto genovese 93
Progetto Regione Liguria per il "Miglioramento qualitativo dell'olio ligure". Primi risultati di un anno di sperimentazione (1998-1999) 93
Gli acidi grassi poliinsaturi (n-6) nei tessuti: variazioni da supplementazione con acido linoleico e allossana 93
Solubility study and intensification of extraction of phenolic and anthocyanin compounds from Oryza sativa L. ‘Violet Nori’ 93
BUD-DERIVATES FROM WOODY ORNAMENTAL TREES AND SHRUBS: THE FINNOVER PROJECT 93
Analisi chimico-bromatologica di pollini ottenuti in apicoltura 90
L'analisi chimico-bromatologica nel controllo della genuinità del miele. Parte I. 90
Correlazioni tra acidi grassi insaturi e trigliceridi a media C-catena 90
Influenza di fattori ambientali e colturali sulla componente antiossidante dell'olio di oliva vergine 89
Analisi gascromatografica degli steroli con l'impiego di colonne capillari. Risultati di una sperimentazione interlaboratorio 88
L'acido alfa-linolenico nel trofismo del muscolo striato 88
Acidi grassi poliinsaturi e trigliceridi a media C-catena nella dinamica lipidica 88
Correlazione tra gli acidi grassi a C-catena media e poli-insaturi 86
Determinazione del grado di ossidazione del colesterolo in alimenti per l'infanzia 86
La caratterizzazione chimica degli oli monovarietali liguri. 85
Influenza del tipo di infestazione da Dacus sulla composizione dell'olio ottenuto da Olea europaea. Nota II 85
Influenza del tipo di infestazione da Dacus sulla composizione dell'olio ottenuto da Olea europaea. Nota I 85
Disidratazione del basilico genovese mediante osmosi diretta 84
Nutritional benefit of developing cereals for functional foods 84
Trasformazioni indotte dai trattamenti termici in latti formulati a diversa composizione glucidica 84
Correlazione tra processi tecnologici e modificazioni chimiche apportate al latte in funzione del periodo di conservazione 84
Effects of bud extracts from Tilia tomentosa Moench in central nervous system of mice: gender and age- dependency 84
Castanea sativa bud-derivative: an innovative green extraction and re-use strategy to valorize food supplement by-products 83
Totale 11.921
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Categoria #
all - tutte 52.699
article - articoli 32.947
book - libri 429
conference - conferenze 16.100
curatela - curatele 317
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patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 2.906
Totale 105.398
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021539 0 0 0 0 0 86 56 71 104 72 94 56
2021/20221.698 30 136 121 202 58 102 128 374 67 151 74 255
2022/20231.743 156 126 49 197 257 287 5 136 303 13 183 31
2023/2024847 46 107 31 131 54 152 38 52 65 14 55 102
2024/20252.644 148 189 74 147 371 283 214 420 90 118 225 365
2025/20262.152 559 136 279 374 739 65 0 0 0 0 0 0
Totale 15.491